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中華美食
更新時間:2016-09-26 16:26:03  |  點擊次數:4142次

頻道簡介

    中華美食頻道是以大型中華美食文化電視欄目《滿漢全席》為依托,經國家廣電總局批準于2006年9月29日正式開播的全國數字電視付費頻道。每天24小時播出,匯聚食界精英、大師,原汁呈現世界各地美食文化;時時傳播實用地道精品飲食,處處品味時尚流行健康美味。

    欄目精選   

    《滿漢全席》
    《中華美食大講堂》
    《健康新食代》
    《師說》
    《健康一身輕》
    《面香園》
    《養生館》
    《千味坊》
    《大明星突襲小廚房》
    《食尚中國》
    《生活大參考》
    《美味中國行》
    《超級奶爸》
    《味道書吧》
    《絲綢之路上的美食1》
    《絲綢之路上的美食2——西安至敦煌》
    《絲綢之路上的美食3——海上絲綢之路》
    《行走的筷子》
    《拍客飪我行》
    《世界名酒品鑒》
    《飯店世界》
    《天下名廚》
    《食界精英》
    頻道特色

    全球唯一以“中華美食”命名的數字電視衛星頻道
    傳遞 健康美味技巧、安全飲食秘訣,中華美食頻道為您的健康生活保駕護航
    24小時美食節目,全方位提升您的烹調手藝和生活品質
    專業廚師的行業資訊平臺、技術提升課堂、專享大學
    家庭餐桌的營養大師、烹飪大師、保健醫生
    中餐、西餐、面點、家常菜、美食絕活,想學就看、想看就會
    送美味、送健康!饋送親朋好友的新食尚
    節目推介

    《世界名酒品鑒》
    世界頂尖品酒大師為您開啟50瓶“天然佳釀”,它們大多系出名門它們大多價值不菲,我們親臨歐洲大地,探尋酒莊城堡,掀開它們的身世之謎,并將葡萄酒的歷史,葡萄酒的釀造,葡萄酒的文化以及葡萄酒的品鑒向您娓娓道來。
    《絲綢之路上的美食1》
    由來自中國、法國、馬來西亞三名頂極大廚,分別代表世界三大烹飪流派――中餐、法餐、阿拉伯餐,歷時一個月,環繞古絲綢之路――塔克拉瑪干大沙漠,以各自不同的眼光和飲食文化積累,去欣賞、體驗和制作源自那個古老神秘而欣欣向榮的土地上的各種美食。將西域風光與特色美味集合在一起,以世界的眼光去領略來自西域的獨特風貌,讓更多的人通過頂極廚師的引領,去品味和感受古絲綢之路的豐厚底蘊和美食風情。
    《超級奶爸》
    廚藝超群的大廚和醫學專業的一次親密合作!他顛覆了世人傳統的育嬰理念,從簡單的營養配餐開始,告訴世人:寶寶成長發育的4—12月期間,通過流質食物、顆粒狀食物和固體食物的漸次使用;通過單一食物到混合食物的咀嚼;通過辨識各種顏色的食物;通過手、眼和味覺的感知,不僅可以形成味覺記憶和早期的智力訓練,更可以完善人格修養。看超級奶爸,定會讓你的寶寶與眾不同。
    《中華美食大講堂——食品雕刻》
    食品雕刻是一種美化宴席、陪襯菜肴、烘托氣氛、增進友誼的造型藝術,不論是國宴,還是家庭喜慶宴席,都能顯示出其藝術的生命力和感染力,使人們在得到物質享受的同時,也能得到藝術享受。食品雕刻花樣繁多,取材廣泛,無論古今中外,花鳥魚蟲,風景建筑,神話傳說,凡是具有吉祥如意,寓意美好象征的,都可以用藝術的形式表現出來。
    《中華美食大講堂——糖藝》
    中華美食大講堂――糖藝由國內頂尖的糖藝大師曹繼桐親自講解、演示,通過短短的30分鐘,由淺入深,由易到難,讓您逐步了解、掌握糖藝制作的難點、要點。把精彩的糖藝作品一一呈現給您。

 

 

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